ワタクシは今日から“仕事はじめ”
目を若干腫らしての出社となりました（もともと腫れぼったいですが）
日曜劇場「JIN -仁-」が２日間に渡り、一挙放送されていたのをうっかり？観てしまったのです．．．
もぅ．．．アツい“男泣き”を観てしまうと泣かないワケにはいかんぜよ．．．とばかりに“鼻”もかみすぎて痛いのです（笑）
さて、先日に次いで“お汁粉”も妻が作ってくれました。
実家で . . . 本文を読む
皆さま、正月休みをいかがお過ごしでしょうかワタクシは言うと．．．元旦は早朝から行列に並んで福袋をゲットし、午後から映画２本立てと正月らしからぬ生活をしていました。で、アッと言う間に連休最終日ですね（笑）せめて時季的な食べ物を...と妻に雑煮を作ってもらいました。餅は母親の実家で搗いた特製品で、“伸び”と噛んだ時の“旨味”が格別です。正月気分を盛り上げ . . . 本文を読む
正月休みに入るとドッと疲れがでてしまい、数日寝込んでしまいましたが．．．去年に次いで、今年も妻と一緒に“お節料理”を作ってみました。例年通り、高級食材には目もくれず（笑）．．．弁当を作る感覚で気張らない程度に“自分目線”のお節料理です。これで少しでも台所に立つ時間が減るといいのですが【一の重】*カニ爪肉*出汁巻卵焼き（築地・松露）*黒豆*人参の牛肉巻 . . . 本文を読む
年末は疲れがでたのか．．．数日寝込んでしまい散々でしたが、
何とか“年越し蕎麦”に漕ぎつけました
（実家から調達した「ねじれ蕎麦」は個人的には乾麺の中ではベストな逸品です）
▲我慢できなくて菜箸で食べようとしてしまいました．．．
皆さまにおかれましては、当ブログを閲覧して頂きましてありがとうございました。
リアルタイムの更新がないマイペースなブログですが、
来年もどうぞよろしくお . . . 本文を読む
先日完成した“クッキー製”のマイホーム．．．
入居できないという欠陥がありましたので、
改めて丸太を一本買いして木造住宅にすることにしました
ですが．．．
高所恐怖症のため、下に降りることができません
早く作ってもらわないと、風邪引きそうです．．．
お腹が空いた妻は端からパクパクとオカシの丸太を食べ始めました（笑）
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小さいながらも．．．
ようやくマイホームを建てました
▲途中でハシゴを落としてパキッと折れて撮影終了しました．．．
ケーキの上に．．．（笑）
長い行程を妻と協力して作り上げたので、これは達成感があります。
が．．．どこから食べようか、しばし考え中 . . . 本文を読む
鹿児島産の黒豚を使ってポークカレーを作ってみました
ちょっと早いですが．．．
メリー・イタダキマス
無理がありますかね
【過去の記事より →クリスマス気分で[カフェ・ランチプレートその10]】
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【おまけ】
重なる時は重なるもので．．．
妻の同僚であり、共通 . . . 本文を読む
「Trick or treat！（お菓子くれないと悪戯しちゃうよ！）」
ハロウィンの季節がやってきました
（日本では宗教的な観点というよりもイベントとして定着しつつありますが、本来はケルト人の行う収穫感謝祭が始まりと言われています）
我が家にはお菓子がないと禁断症状が起きてしまう人が二人もいて大変．．．
なので頻繁にオーブン前に佇むのが日常になっています
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昨日に次いで、締めのデザートは妻の手作りケーキでした。
何気なく普段食べているシフォンケーキですが、デコレーション次第で代わり映えするものです。
イチゴ・モモ・洋ナシ・パイナップルをサンドし、低脂肪のホイップクリームで全体をまとめ、アクセントに粉糖とミントを添えています。
シュワシュワのシフォン生地との相性を考えてのアッサリ目のクリームにフルーツの酸味が相まって美味しかったです。
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昨日は誕生日ということで、たくさんの“おめでとう”のコトバをいただきました
みなさん、ありがとうございますm(_ _)m
(プレゼントは今月一杯受け付けておりますので、ジックリ選んでください：笑)
昨晩は妻が自家製料理で誕生日を祝ってくれました。
（最近は自家製料理じゃない．．．と書いてしまったこととは関係ないようです）
仕事を終えてからの調理は大変だったろうに．．．
奮発して外食した気 . . . 本文を読む
紛らわしい“練習”が続いてスミマセン（笑）
本日が本当の誕生日です．．．
何か大きな変化があるワケでもなく、ご覧の通りに淡々とライフワークを続けているワタクシ．．．
（一年毎に体重が１キロ減ったらいいですね）
料理に関しては日々の繰り返しで確度を高めると共に、今年は思い切ってもう一つの趣味を始めてみようかと考えています。
それはまた後ほど
自分で飾り付けしようと思って焼いた“ . . . 本文を読む
久しぶりにリアルタイムの更新です。
“ホワイトデー”と言うことで．．．
先月のバレンタインデーのお返し用に、昨晩はせっせとオカシを作っていました。
まずは、我が家の焼き菓子の定番“シフォンケーキ”（通算２８ホール目）はプレーンの生地にチョコチップをトッピング。
表層と型中央のホール付近に集まった黄色い“蜜”の部分がシットリと仕上がりました。
触ったカンジでは上々のデキ
逆にパウン . . . 本文を読む
年が明けて、おせち料理・お雑煮・お汁粉．．．
今月になると節分に恵方巻きと、何かと食に関するイベント続きで時間が経つのって早いです。
いつの間にやら何所も彼処もバレンタインデー用のチョコで街が彩られている今日この頃．．．
今年は“チョコレート菓子制作代行”をやろうと思ってましたが、気づけばもう前日でした
（材料さえ提供していただければ漏れなくチョコレート菓子にして差し上げます）
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