一陽来復＼(^_^)／

日の出　6:50

日の入　16:32

今日は「冬至」☆

一年で昼間の時間が最も短い日☆

「冬至」のことを「一陽来復」と云って、太陽が生まれ変わる日とされています☆

「柚子湯」に入って、「南瓜」を頂きますか☆

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懐かしき想い出( *´艸｀)

たま～に頂く「キリンのラガークラシック」☆

これを飲むと、幼き日のお正月に大人たちに混じって飲まされた時の思い出が蘇って来ます☆

茗荷や春菊もそうですが、子供の頃はその食材の持つ本当の味が判らず、大人はどうしてこんな苦かったり、香りのあるものが好きなのだろうと思っていたことを思い出します☆

でも、ある歳になってくるとその味がたまらなく好きになってきます☆

何故なのだろうか☆

不思議です☆

「ラガー」もこの苦味好きです☆

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返し( ＾∀＾)

蛍光灯が映り混んでしまった

「返し」を作りました☆

「返し」とは蕎麦つゆの基になるもので、醤油と味醂、砂糖(砂糖を入れないお蕎麦屋さんもあります)をベースに作ります☆

この「返し」に「出汁」を合わせて蕎麦つゆになります☆

お蕎麦をつけて食べる冷たい蕎麦は濃く、温かい蕎麦は薄く「返し」を合わせます☆

「返し」を作っていて「ふっ」と思いました☆

今までにどのくらいの「返し」作っただろうか☆そして、その回数は☆

そして、その影には沢山の人の「お陰様」があること☆

使っている食材や道具は、何一つ自分で作ったものはありません☆

醤油、味醂、砂糖、寸胴、コンロ、ガス、レードルetc.

普段は自分で作っている気でいますが、そう云う人々の「お陰様」がなかったら、何一つ出来ません☆「お陰様」の上に成り立っているんです☆

本当に有難いことです☆

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雲と霧は同じもの(^ー^)

昨日の霧もすごかったですね☆

普段は見えるバイパスの車の姿も確認出来ませんでした☆

そして、夜明け前にかかっていた霧が一旦ははれて、又かかったりしてました☆

こんなの初めて見ました☆

「Wikipedia」に依ると「雲」と「霧」は同じもので定義の違いだけだそうです☆

地面に接しているものが「霧」で地面に接していないものが「雲」☆

だから地上から見て、山に掛かっている「雲」は山にいる人から見ると「霧」なんですって☆

面白いですね☆

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生きる力(*^^*)

其処には物凄い生命力を感じます☆

使いかけてそのままになっていた玉葱☆

自分の体の栄養分を使って、新たな芽を吹いています☆

すごいな～と思って、思わず小皿に水を張ってあげちゃいました☆

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