久々に「揚げ蕎麦」を揚げてみました☆
「揚げ蕎麦」とは、生蕎麦を油で揚げて塩味を効かせたものです☆
付け合わせの「塩昆布」との相性が抜群で、ビールのお供には最高です☆
特にこの時期、変わり蕎麦が入っていると風味が加わり美味しいです☆
不思議なことに、揚げ蕎麦を揚げると何日も間を開けず、ある常連さんが見えて、ごそっと購入されていきます☆
摩訶不思議☆
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