あぶり鴨(*￣∇￣)ノ

ご予約頂いたので作りました☆
「あぶり鴨」

あぶり鴨と云うのは、加那やでの呼び名で、鴨ロースの薫製です☆
薫りも穏やかなリンゴのチップで薫製にします☆
燻製器など使わず、フライパンで作ります☆

鴨の油で焼いた、紅玉のリンゴを挟んで、加那や特製ソースを掛けてご提供します☆

皆さんも是非一度、お試し下さい☆
尚、「あぶり鴨」は予約制となっております☆
前日迄にご予約下さい☆



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