大川や（新宿区神楽坂）の「鳥わさ」「玉子焼」「十割せいろ」「穴子天そば」等

【平成２８年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「大川や」は、千代田区九段南にある有名な蕎麦屋「大川や」の店主が、九段南の店をお弟子さんに任せて、自ら開いた蕎麦屋です。
　《前回の九段南の店の調査・登録：せいろ・本日の日替り》




　さて、まずは冷酒をいただきましょう。三千盛（純米）です。癖のない爽やかな辛口です。


　こちらは「鳥わさ」です。これは旨い！新鮮です。


　こちらは「玉子焼」です。鮮やかな黄色が目立ちますが、これは卵が違うのでしょうか。




　美味しい肴でお酒が進みます。お替りは長野の和田龍の熱燗です。


　さて、お蕎麦をいただきましょう。「十割せいろ」です。手繰れば蕎麦の香りがして、食感も秀逸です。良い仕事されています。




　こちらは「穴子天そば」です。ふっくらと揚がった穴子が美味です。






　仕上げは勿論「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。美味しい蕎麦前と蕎麦とお酒で大満足でした。

★大川や
　所在：東京都新宿区神楽坂6-25
　電話：03-3269-5011
　品代：冷酒（三千盛）1,000円、鳥わさ600円、玉子焼700円、熱燗（和田龍）700円、十割せいろ850円、穴子天そば1,900円