蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

そば 畔上(台東区谷中)の「谷中天もり」「辛口カレーそば」等

2020年06月30日 | 蕎麦屋(都内)
【令和2年6月某日 調査・登録】
 こちらの「そば 畔上」は平成23(2011)年に創業しました。ご主人は神田の老舗そば店で約20年間修行されていたそうです。


 まずは「サッポロ生」をいただきましょう。


 こちらは夏季限定の「谷中天もり」です。天ぷらは、谷中しょうが天と海老天です。谷中しょうがの天ぷらって初めていただきましたがとても美味です。海老も美味しく揚がっています。そばは細い「二八」です。






 美味しい天ぷらでお酒も進みます。お替りは「〆張り鶴 純 純米吟醸」です。優雅な香りとまろやかな味わい、スッキリとした後味が美味です


 こちらは「辛口カレーそば」です。カレーがとてもスパイシーで美味です






 仕上げは勿論「そば湯」です。


 ごちそうさまでした。天ぷらやカレー汁が美味でした。

★そば 畔上
 所在:東京都台東区谷中3-11-11
 電話:03-5815-8710
 品代:サッポロ生中ジョッキ550円、谷中天もり1,350円、〆張り鶴(1合)750円、辛口カレーそば1,050円?