☆サラダ巻きずし弁当♪☆

今日は娘の学校は午前だけ

水曜は部活もないのでお弁当はいらなかったんだけど

またまた一度作ってみたいな～♪って思っていながら手際よく作れるか自信がなかったサラダ巻きずしを作ってみました




詰めたのは以前３００円ショップで購入したこのランチボックス
↓



レトロでかわいいでしょ？(^_-)-☆



手巻き寿司は主人も娘も好きだけど普通の巻きずしは食べたがらないので

ほとんど作ったことがないかも^^;


今日はお手軽なサラダ巻きずしにしました

具はきゅうり、のり、カニカマ、マヨネーズ・塩・こしょうであえたシーチキン☆

巻きすは使わずにラップで巻きました

娘の大好きなお稲荷も一緒に作りました♪

酢飯にはゴマといんげんの細ぎりを混ぜています☆



あとのおかずは金平ごぼう☆



アスパラのベーコン巻き☆

ハムの微塵ぎりといんげんの細ぎり入りの卵焼き☆をいれています



娘もサラダ巻き寿司、美味しいって食べてたので

またいつかお弁当にいれてみよう♪

お弁当作りのおかげで私のレパートリーも広がってるなあ(^_-)-☆


１年前、娘の中学進学と同時に始まったお弁当作り☆

最初は毎日ちゃんと作れるのかしら・・・？と不安だったのに

何とかなるものですね(笑)

まだ手際よくとはいかないですけど^^;、今のところ楽しみながら作れています(^_-)-☆

でもブログの力も大きいなあって最近思います。

娘の「おいしかった～」「またあれ作って」って言葉が嬉しいのはもちろんですけど

参考にしてます♪ってコメントをいただいたり、お弁当をほめてもらえるのは本当に嬉しくて

すごく励みになっています☆


そうそう、１年前と言えば

今日は学校で身体測定があって、娘はこの１年で７センチ身長が伸びたのだそう♪

もともと小柄だったのだけど、最近の食べっぷりといい、まだまだ成長しそうな感じ(^.^)

そのうち見上げてしゃべらなくちゃいけなくなるかも。。。と思うと

それはそれでちょっと複雑ですけどね^^;

でも身長が伸びたはいいけど、座高もかなり伸びてたのがショックだったらしい。。。。(笑)

まあ、私に似たら足は長くはならないはずなので、遺伝と思ってあきらめてね

そうそう、遺伝と言えば、私も主人もなで肩☆

そして娘も。。。。。

やっぱりなで肩(笑)

肩掛けのかばんとか、たすきとかずれ落ちやすいけどこればっかりは仕方ないね^^;

昔はよく「いいじゃない♪着物がよく似合う体型だし☆」って慰めてくれる人もいたけど

着物なんて普段きないしね。。。。




昨日本屋さんで大好きなキャスキッドソンのカタログ本を見つけて思わず買いました♪



今回の付録のバッグ、むちゃくちゃかわいい～



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