「佐川便」がおトクになりました～

お荷物に制限がございますが、佐川急便の御利用がおトクになりました。

ただし、荷物の大きさに制限があります。
「20kg未満かつ140サイズ」のお荷物に御利用いただけます。
「クール便」と「代引き」は御利用いただけません。

「関東以南四国の各県」までのエリアに上記条件を満たすお荷物をお送りする場合、「420円」で御利用いただけます。

さらに、上記条件を満たすお荷物で、御買い上げ金額が
6300円を超える場合は、送料が「無料（当社負担）」となります。

車麩～

ということで、「生麩」を作った直ぐ後なので、「お麩」の話しが続きますm(_ _)m

今回御紹介するのは、「車麩」です♪

「車麩」自体は、東北地方から沖縄まで様々なものがあるようですが、マクロビオティックでは、画像のカタチのものが主流です。

マクロビの定番アイテムだけに、様々なレシピに使用されています。

自然館では、オーサワジャパン、マルヨネ、健康フーズの3タイプを常時在庫いたしております。

それぞれ、素材もコンセプトも少しずつ違いますので、どうぞ店頭でお手にとって御覧下さいませ。


↓御購入・御予約はこちらからどうぞ↓
organic & macrobi 自然館

師範科第3回・「生麩料理」～4

今回の「目～からウロコ～」の続きです♪

「全ては、手から作り出される」ということ。

初めて作りました、大好きな「生麩」

生麩の原料の「グルテン」は、500gの強力粉から、わずか60gしか取り出すことができないのですね。

普段は、何気なく「美味しい～」と食べてしまっている「生麩」ですが、自分で「いちから」作るという手順を体験した後で「食べた」生麩の味は、いつもの味とは全く違ったものとなっていました。

そして、もし僕が小麦を育てて、その小麦で「いちから」作ったとしたら、もっと違う味がするのだろうな・・・。

今回のレッスンを通して、そんな貴重な体験をさせていただきました。

本日の日替り玄米弁当～

「ナスの酢麻婆」by 「米ディナンバー1」さん。。。

そして、店頭では「cafe pod」さんがクシマクロビオティックのお弁当を、毎日販売されていますよ♪

本日の天然酵母パン～

金曜日は、「キッチンハウスにちにち」さんの入荷日です。

ボリュームタップリ＆リーズナブルなプライスで人気のケーキ「リンツァトルテ（入荷日が木曜日に変更になりました）」も人気です♪