ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

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2020年04月01日 | お知らせなど
自然館のブログをご覧頂き有難うございます。

製品買い得品節の入荷などのお知らせを日々お届けしております。

曜日ごとの荷情報は、下記をご覧ください。

「玄米のお弁当」「天然酵母のパン」と「手作りスイーツ」「農薬や化学肥料を使用しない野菜&果物」

以下制作中ですm(_ _)m
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本日の「日替り玄米弁当」♪

2018年06月15日 | 本日の日替り弁当


金曜日は、あべの「米ディーナンバーワン」さんが、

自然館限定仕様の

「ヴェジタリアン弁当」を届けてくださいます。

本日のメニューは、

「大豆ミートの酢豚」

です。


皆さまのお越しをお待ちしております♪
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日替りマルシェ「完全無農薬すもも」♪

2018年06月15日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


熊取の川上さんが持ってきてくださいました。

完全無農薬「すもも(1つ)」・・・137円(税込)

「持って来れる」だけの量です。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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「梅」の準備はお済みですか?

2018年06月14日 | オーガニック&ナチュラル、伝統製法調味料


「梅」の季節です。

いつものアイテムご準備は大丈夫か?

今年話題のアリサンさん「アップルピネガー」

来週入荷予定です。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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完全無農薬「南高梅(1kgのみ)」♪

2018年06月13日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


奈良県産完全無農薬「南高梅」

1kgのみですが「キャンセル」出ました。

昨日入荷分です。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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日替りマルシェ「奈良産直センター」さん♪

2018年06月12日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


火曜日は「奈良産直センター」さんから

新鮮野菜が届いていますよ〜

「小松菜@237」「サラダ水菜@197」「ほうれん草@279」「しろ菜@237」「わさび菜@237」「ルッコラ@197」「青ネギ@197」「ニラ@197」「吉野ブナしめじ@220」「十津川ブナしめじ@339」「原木しいたけ@270」

です。

他にも、昨日から

宮崎県産「人参B品」、能勢「キャベツ」、長野「グリーンボール」「ブロッコリー」、宮崎県産「セロリ」、熊本県産「トマト」、熊本県産「しょうが」、岐阜「有機生椎茸」、鳥取「エリンギ」、奈良「舞茸」、コロンビア「バナナ」

入荷してます。

明日も入荷がございます。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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熊取町川上さん「ほぼ完熟すもも」♪

2018年06月12日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


熊取町川上さんが、持ってきてくださいました。

手渡しのメリットその1
「ほぼ完熟で採れる」

手渡しのメリットその2
「送料がかからない」

熊取川上さん「ほぼ完熟すもも(1個)」・・・137円(税込)

鳥とにらめっこしながら収穫しているため、入荷は「不定期」「少ロット」となります。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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「カッシーナ イル キッコ」さん「米粉のパン」届きました♪

2018年06月12日 | 本日の天然酵母パン


高知県の「カッシーナ イル キッコ」さんから、

今週も「米粉のパン」が届きました。

元々は、自然館のお客さまでもあったご家族が、

故郷に帰られて「自然農」への取り組みを始められました。


作り手の方をすぐ近くに感じることができる、

「控えめで優しく、しっかりとしたパン」です。

毎週届く定番は、

「くるみのパン(ハーフ)」、「レーズンのパン(ハーフ)」と「プレーンのパン(ハーフ)」

です。

ぜひ、このパンに出合いに来てください。

「ご予約」も承ります。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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日替りマルシェ「高知新井さんズッキーニと大根」♪

2018年06月11日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


高知県四万十の新井さんから、

「ズッキーニ」と「大根」が届きました。

豊かなる大地と清らかな水が育んだ収穫です。

どちらも産直価格「税込197円」です。

皆さまのお越しをお待ちしております♪
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「お味噌」を食べよう♪

2018年06月08日 | オーガニック&ナチュラルフーズ、加工品


暑かったり、寒かったり、雨が降ったり、

疲れが溜まりやすい日々が続いています。

食欲が安定しない方もチラホラいらっしゃるようです。

そんな時は、「お味噌」がパワーを盛り上げてくれますよ〜

毎日の「お味噌」がままならない方は、

「田楽」なんていかがですか?

お豆腐やナス、ズッキーニ、なんかも一口サイズにカットして、

オーブントースターに並べて焼くだけ。

チーンと言ったら、「田楽味噌」を塗って出来上がり。


マルサン「田楽みそ」・・・定価140円(税別)



今日まで「5%オフ」セール開催中で〜す。

皆さまのお越しをお待ちしております♪


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日替りマルシェ「神奈川県産レモンB品」入荷♪

2018年06月07日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


皮に傷がありますが、瑕疵ではありません。

農薬を使ってないので、虫が付いたり、

してるわけです。


神奈川県産「レモンB品(100gあたり)」・・・120円(税込)


なくなり次第終了します。


皆さまのお越しをお待ちしております♪
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茨木市「清阪terrace」さん訪問記♪

2018年06月06日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


5月27日、「平飼い自然卵」の生産者、茨木市「清阪terrace」の横峯さんをお訪ねしました。

茨木市と言っても、清阪は自然豊かな土地で、相当なアップダウンを越えて、

視界がパッと広がった明るいなだらかな斜面に「清阪terrace」さんがありました。

そろそろ農繁期と言うこともあって、志を同じくする人達が様々な作業に取り組んでおられていました。

皆さんお住まいではなく、通って来られているそうで、子どもさん連れの方も多く、そして笑顔が印象的でした。

「清阪terrace」さんでは、「平飼い自然卵」の他にも、鶏糞堆肥のみの「自然農法」に近いスタイルでお米や野菜も育てておられます。

土地に合わせた柔軟なアプローチもアイデアに溢れていて興味深く、かつ最近注目されている技術の「お米の1本植え」もすでに採用されていて、大変勉強になりました。



これは、生まれてから1ヶ月くらいの「ひよこ」と「鶏」の中間くらいの時期なんだそうですが、広々とした鶏舎で気持ち良さそうに走りまわっていました。

伺う前にいちばん「?」だったことを横峯さんにおたずねしてみました。

「なぜ、餌にトウモロコシを使われないのですか?」

「トウモロコシは風媒なので、遺伝子組換えが交じるのが嫌だから。」と明確なお答え。

「では、なぜ、パプアニューギニア海産の海老カラや、和田萬の絞りカスなんですか?」←どちらも自然館でお付き合いのある会社です

「それを食べさせた鶏の卵が美味しいから。それに、どちらも良いものだから、使った方が良いでしょ。」

そして、何と横峯さんは、パプアニューギニア海産さんで働いていた事もあったそうです。良い会社だとご存知だったんですね。

他にも色々お話しは尽きなかったのですが、タフで柔軟な横峯さんとお会いできてとても良かったです。



これからも美味しい卵をよろしくお願いいたします♪

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日替りマルシェ「有機きゅうり」入荷♪

2018年06月06日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


月曜日に入荷がありませんでしたが、

本日「有機きゅうり@147/1本」入荷いたしました。

自然館のお野菜&フルーツは、

基本「農薬や化学肥料を使わない」

または「有機JAS認定」のため、

入荷が無かったり遅れたりすることがあります。

「あるかな?」と思われたら、

まずお電話ください。

月曜日、ボラン広場さん、四万十の新井さん、熊取の川上さん、

ボラン広場さん、宮崎「人参B品」、鹿児島「じゃがいも」、能勢「キャベツ」、長野「グリーンボール」「カリフラワー」、熊本「トマト」、岐阜「有機生椎茸」、鳥取「エリンギ」、コロンビア「バナナ」

新井さん「ズッキーニ@197」、川上さん「在来種ビワ@790」「玉ねぎ@55/100g」

火曜日、奈良産直「ほうれん草」「小松菜」「サラダ水菜」「しろな」「わさび菜」「青ネギ」「ルッコラ」「玉ねぎ」「ニラ」「チャオチャオ(レタス)」「原木しいたけ」「吉野ぶなしめじ」「十津川ブナしめじ」、熊本「しょうが」

今日、祝島「ビワ」、沖縄「ミニトマト」、熊本「きゅうり」、宮崎「ピーマン」、神奈川「レモン」

セール期間中「野菜もフルーツも 5%オフ」になりますよ〜

明日も元気に入荷します♪

皆さまのお越しをお待ちしております♪

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日替りマルシェ「祝島のビワ」入荷♪

2018年06月06日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物


農薬を使わない島からやってきた

「完全無農薬のビワ」

全農家の八割が除草剤も使わずに

手で草取りをして

安全な「ビワ茶」の産地としても

知られています。


祝島「完全無農薬のビワ@900(税込)」


今回のみの入荷となります。

お早めにお越しください。


皆さまのお越しをお待ちしております♪
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セールの見どころ追加「有機うどん」が40%オフ♪

2018年06月05日 | お買い得情報


プレマさんの「いろいろ楽しめる」

有機うどんがお買い得です。

芯の真っ白な部分だけを贅沢に使った「大吟醸」定価380(税別)

小麦のすべてを練り込んだ「玄小麦」定価380(税別)

そして鮮やかな色を取り入れた「小松菜」定価420(税別)

ぜひ、「3色うどん」にして、違いをお楽しみください。

プレマ「有機うどん」各40%オフ!


皆さまのお越しをお待ちしております♪

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