ナチュラル＆スローでいこう

大阪のとあるオーガニック＆マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

今週のおすすめ「味まろみ大根」～new new new～

2013年11月27日 | 今週の人気商品
ご購入いただいたお客さまから、

「辛くなくて、コクがあって美味しい！」と、追加のご注文をいただきました。

「奈良県産」の「農薬や化学肥料を使用しないで栽培された」使いやすいサイズの大根です。


奈良産直センター「味まろみ大根」（1本）・・・250円


毎週「火」「木」に入荷中です。

是非一度お試しください♪

「Kuuh」＆「あおくま」＝幻のスイーツ！～new new new～

2013年11月26日 | オリジナル＆コラボレイション商品
いつも「火曜日」に「マクロビパン＆スイーツ」を届けていただいている「Kuuh」さんと「農薬や化学肥料を使わない果物」を届けていただいている「あおくま果樹園」さんの「コラボレイション」が実現しました♪


「ポポーの米粉マフィン」・・・店頭販売価格180円


別名「木になるカスタードクリーム」と呼ばれる北米原産の「ポポー」は、樹上で完熟しにくいため「あおくま果樹園」さんでは「落果直後」に収穫されています。収穫後の「追熟」が速く皮も薄いため「適食期間」が極めて短く「幻のフルーツ」とも呼ばれています。自然館でも、独特の濃厚な味を持つこの果物の「とりこ」になってしまったお客さまはこの短い期間に何度もご来店いただきました。



この「農薬や化学肥料を使わないポポー」を是非もっとたくさんの人に知っていただきたいと思い、「Kuuh」さんに試作をお願いし幾つか作っていただいた中から貴重な「コラボレイション」が実現しました。

是非、一度お試しください♪


「ポポーの米粉マフィン」は毎週火曜日に入荷予定ですが、原料のポポーが無くなれば終了いたします。また、製造上の都合などで予告無く入荷が無くなる場合もございます。あらかじめ御了承ください。

「ごまの花」の蜂蜜が新入荷！～new new new～

2013年11月20日 | オーガニック＆ナチュラルフーズ、加工品
「ごまの花」からとれた「蜂蜜」が入荷しました♪

使いやすい「チューブ」タイプで価格も「お手頃」です。

個人的には「親しみ感」の強い「ミャンマー（輸入黒ごまの主な産地）」産です。


大村屋「ごまの花はちみつ」（200g）・・・定価525円


（注）「実」ではなく「花蜜」なので「炒りごま」や「ごま油」タイプの味ではありません。淡い上品な香りです。

「有機ブランチップス」入荷！～new new new～

2013年11月08日 | オーガニック＆ナチュラルフーズ、加工品
こんな「シリアル」を待ってました♪

「砂糖」も「塩」も使わない「オーガニック」な「シリアル」です。


「有機・ブラン・チップス」（200g）・・・定価380円


＜メーカー資料＞

・食物繊維が豊富（１食40ｇ当たり12.5ｇ）1日必要量の約70%をサポート
・豆乳などをかけて食べる他、サラダのトッピング、パンやクッキーの材料に
・小さく四角いチップ状で食べやすい

原材料名：有機小麦外皮（フランス産）


さすが「フランス」産と言っても良いでしょう。おススメ度高いです。

秋の「ハタケ」も美しい！～hatake school～

2013年11月07日 | ハタケスクール日記
今年は、大型の台風が次々とやってきて、「あれよあれよ」と言う間に季節が移ろっている感があります。

短い短い秋の、それでも「ハタケ」は、秋の「色」を見せてくれています。

今年初めてトライした「空芯菜」は、意外と収穫が楽しめました。まだまだ、実りを与えてくれています。そんな「空芯菜」が白い可憐な「花」を見せてくれていました。

見慣れた形の「ブロッコリー」や「キャベツ」たちも「ハタケ」ではこんな風にたくましく葉っぱを広げて生き生きとしています。



秋に入ると毎週は行ってませんが、「見学」をご希望の方はスタッフまでお知らせ下さい。

あおくま果樹園さん「和梨（南水）」最終入荷！～new new new～

2013年11月05日 | オーガニック＆ナチュラル野菜、果物
今日、青森県弘前市あおくま果樹園さんから「和梨（南水）」が届きました♪

あおくま果樹園「和梨（南水）」1個・・・315円

入荷数量：15kg


農薬や化学肥料は使用しておりません。

あおくまさんの「和梨」はこれが最終の入荷となります。