フェイジュアの花は食べられる

　フェイジュアの花が満開だ。
　この花が食べられると、知ってはいたが食べた事は無かった。
　今日、犬のパートさんが、花の下にあるガクのような白い部分を食べたら美味しいというので、採って生のまま食べてみた。ほんのり甘みがあり、美味しいとは言わないが、サラダにでも入れたら美味しく食べられそうだ。