きゃらぶき

　今シーズン３回目のキャラブキ作りだ。
　今の時期は蕗が少し硬い。
　だが、酒を一升入れたので柔らかく風味も出た。
　「フキは大鍋」フキは大鍋で煮ると美味しくなる。
　「山の物を男に見せるな！」という言い伝えもある。
　　写真のように始めは、鍋一杯に蕗があるが、煮ていくうちに量が半分以下になる。男は過程を知らないものだから、あんなに沢山あったのに、誰にあげたのかと、訝しく思うのである。　

韓国の農業視察来園

　久しぶりに天気になった日曜日、韓国からの農業視察団１７人が来園した。
　済州島でミカン栽培をしている農家の皆さんだ。
　私たちの視察と同じで視察とは名ばかり。
　観光が主目的なようで、さっさと次の観光地である箱根に向った。
　いろんな会で視察に行ったけど、視察１時間,後は観光。
　自分で金出さないと、身につかない。

ユリノキ

　ユリノキは大木なので、素敵な花がたくさん咲いているのが、
気が付かない。
　そばで見ると大きく迫力があり香りもよい。
　ユリよりチューリップに似ているので、
チュ－リップの木ともいわれている。

桐の木

　桐の花は大胆でゴージャスだ。
　香りも強く遠くからでも、存在がわかる。
　日本を代表する花で、500円硬貨にも彫られているが、
実際に花を間近で見ることは余り無い。

新しい看板

　農園内のサインをリニューアルしました。
　初めてでのお客様でも、不安なく園内を歩けるようにしたつもりです。
　

ミカンの花と蜜蜂たち

今年もミカンの花が咲きだした。
一番先に咲くのはオレンジだ。普通のミカンはまだ固い蕾。
花が咲くと同じくして、蜂屋さんが蜜蜂の巣箱を持ってきた。
　今年も天気に恵まれ、たくさんの美味しいミカンの蜜が取れるといいな。

お茶摘み

　昨日が八十八夜だったが、天気が定まらないのと、
寒さで葉の伸びが悪いので、もう少し後に茶摘をしたいのだが、農協の加工所の期間が限られているので、摘まねばならぬ。
　農協も合併で大きくなるばかりで、地域の現状を理解しない。
小回りが利かず、農民や農業の事など考えていない。考えるのは自分達組織の事ばかりである。