「切り漬け」

「白菜」、「大根」、「紅芯」などの形が悪かったり、割れてしまったりして売り に出せない野菜を刻んでウチの「おばぁー」が漬けてます。 コレも漬けたら「里の駅」へ売りに出すのでしょう。 商魂たくましおすわ。 そやけど、この時期の「切り漬け」は美味しいですね。 私は、七味と醤油を掛けて頂くんですけどイケますね。ウマいわー。 ここ暫くは「日野菜」の漬物とこの「切り漬け」が我が家のメニューになり . . . 本文を読む