２０１８年７月３０日 息子の誕生日

三男の誕生日を、勝手に祝い、ケーキを
作りました。

暑い最中ですが、無添加の手作り生クリームは
美味しいですからね。

今回は、スポンジの台は、家内が焼きましたが
膨張剤の重曹が少な目だった様で、ちょっと固め
でした。


前の２回は生クリームが分離し始めていましたが
今回は成功したかな？

それにしても、夏場のクーラー無しで生クリームを
作るのは大変です。

来月は次男の誕生日があるので、また作ろう！！

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