２０２０年６月１５日 冷汁

キューリがだぶつき気味なので、
一気に２本の消費ができる
今シーズン初めて冷汁を作りました。

胡麻を擂る

大葉を入れて、またまた擂る


味噌、砂糖を加え、また擂る
スライスし塩を振って絞ったキューリを
入れ絡めてから水を追加して完成。

で、相変わらず、食べることに専念したので
完成の写真がない。

今回はご飯にかけて食べましたが、チョット
味噌が多かったかな？
次回は素麺の汁として作る予定。

－　以上　－