２０２３年６月９日 梅を漬けました

今年も梅を漬けました。

梅を買ってから２～３日経って、梅の甘酸っぱいの香りと黄色く色も変わってきたので漬けました。

今年も相変われず、ジップロックでの漬け込みです。

また、塩加減は管理が楽な１０％にしました。
もっと薄くもできるが毎日の管理が大変なので私では無理です。
赤シソは昨年同様、手を抜きました。　m(_ _)m

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