ガパオを作るつもりで材料を全てカットを終えました。
調味料を全部合わせてから炒め始めるつもりでしたが、ナンプラーが無いのに気付きました。
ネットでナンプラーの代替えのレシピは無いかとチェックしましたが、今一ピンとこないので、仕方なく買ってきました。ただ、生協で買いましたがいつものブランドではないものでした。
で、早速ガパオを作りました。
バジルの葉が手に入らないけど、正月にタイ人が作ったガパオに匹敵する美味しさでしたよ（自画自賛）
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確定申告の案内が税務署から来ました。
一応、申告に必要な書類はそろっているので、ぼつぼつe-Taxで試算を始めてみようかな。
－ 以上 －