久しぶりに

ピザを焼いてみようと思い立つ。 昔パン教室で習ったものなので、生地は厚め（というか、パン）。 夫は飲み会なので、子供と自分の分ならどうにかなるか・・・ と思ってはじめてみたものの、忘れている。 え～なんだこりゃ～・・・・な配合。 仕込み水の温度は季節によって変えるはずだけれど じゃあ今は何度が適温なんだ？ という具合で、今発酵までこぎつけたけれども、無事膨らんでくれるでしょうか？ さてここでお . . . 本文を読む