ミニサイズのどら焼きです。
多分、駄菓子の類の菓子です。
『カスタードあん』と書いてあるので、恐らくカスタードクリームが入ったどら焼きなんだろうと思って一口食べてみると、その予想は裏切られました。
中には、確かにカスタードの味のする餡が入っていました。
カスタードではないんですが、カスタード風味の餡でした。
成分を見てみると、
カスタード餡(隠元豆、砂糖、還元水飴、マーガリン、加糖卵黄、香料、クチナシ色素)
と書いてありました。
カスタードクリームのレシピを調べてみると
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・200cc
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・・・・・75g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・大さじ1(15g)
コーンスターチ・・・・・・・大さじ1(15g)
バター(無塩)・・・・・・・・大さじ1(15g)
バニラエッセンス・・・・・少々
と書いてありましたので、どうもカスタード餡の『砂糖』・『加糖卵黄』・『マーガリン』、『香料』あたりがカスタードっぽさを演出しているような気がします。
駄菓子ですけど、中々良く出来た菓子で、おいしかったのでまた見つけたら買いたいと思います。