駿大の森から

豊かな自然に恵まれる駿河台大学(埼玉県飯能市)。
大学の森の自然と私たちが取り組む森林保全の活動を発信していきます。

シイタケ

2009-11-20 09:17:53 | 里山の味
直径13.5cm、芳しきシイタケ。
朝日を浴びてより美しく、より美味しそうです。

シイタケは奈良~平安時代にはすでに食用に供されており、およそ300年前には人工的な栽培の試みが始まっていたという、私たちの生活に馴染み深いキノコ。
最近は原木栽培が静かなブームになっているようです。(ひ)

大学の窓から紅葉を…

2009-11-18 08:53:14 | 里山の秋
第二講義棟から南西の方角を眺めた景色です。
昨日の冷たい雨から一転、今日は晴れ模様。
太陽光が色づいた木々を、より一層美しく見せてくれています。

「紅葉狩り」の歴史は古く、万葉集にも登場しているとか。
紅葉を愛でながら、古の人々と同じ雅を感じる…
なんともゼイタクです。(ひ)



ダイサギ

2009-11-16 08:55:30 | 里山の鳥
入間川でよく見るサギの仲間たち。
その中でもアオサギに次いで大きな体をもつのが、このダイサギです。
夏は背と首を飾り羽で装い、くちばしを黒くしているダイサギですが、冬はくちばしを黄色に変え、飾り羽のないシンプルなスタイルになります。(ひ)