玄米オムライス♪

玄米を炊いたのに　オムライスが食べたいとの要望につき
玄米オムライス。
それはそれでよし。

この副菜。


冷凍庫の中から取り出だしたるばら肉。
豚肉ではない。
昨日のエリンギの味が濃かったので　それをソースに　この謎のお肉を炒める。
私はてっきり牛肉だと。
男子３人はこれはラムだと言い張る。
お肉は食べない私だが・・気になり食す。
わからな～～い！　牛のような～ラムのような～。
最後までわからずお気楽父のお腹の中に。
それはそれでよし。

信頼というものは　重いものだ。
母がつくるので安心して食べる家人。
ラムなのか牛なのか断定できなくても・・。

最近食品の安全性が問われている。
冷凍食品をすべてやめてしまった。
回転寿司も大好きだったのに、
しめ鯖に農薬のニュースがあってから
どうも行く気がしない。
できるだけ　手づくりにしよう。
決意新たに思う。
なにしろ、食事という行為は　
からだも作るが、心もつくる・・と　私は思う。

今日の晩御飯。

玄米オムライス
塩茹でブロッコリー

多分ラム肉葱塩焼き

デザートは　手づくりの小豆かん。


きんきんに冷してあるのでおいしい。
２層になっているのは偶然の産物。
かんてん嫌いのお気楽父が喜んで食べた。
上出来。　あっさりとした甘さ。
ゼリーに慣れた子等は　「おえ～」と言って去っていった。
作った母に対して充分に失礼で憤慨する。