優しいお味・・和風スープカレー ・・風邪でダウンのとき・・

風邪っぴきです。　

う～ん。　急に寒くなったからかな？　
それとも　ワインで酔っ払って　お風呂場で　寝てしまったのが原因か？　　　
インフルエンザではなく　不摂生のための感冒で　臥せってしまいました～。

我が家にはお手伝いさんがいるわけでもなし、　料理人を家にかかえているわけでもないので、　寝てるわけにはいかず・・　私がつくるしかないべ！　　母が臥せっても　子等は　お腹がすくのです。

そういうときは　煮込み料理でしょ～。
キッチンに立っている時間がすくなくてすむ～。　

和風のスープカレーにしました。
具は　お買い物にいけるはずもないので　冷蔵庫の中の残り物だい。　
豆腐、白菜、ニンジン、しめじ、蓮根～。

豆腐を水切りしてごま油で焼付けて～。他の具をいれて、　常備の水出しだしを入れ　静かにクツクツと・・　カレールーを3かけ、お醤油、みりん、酒などをいれて　暖まるように生姜のすったやつも入れました。

和風でさら～っとしているので　かぜっぴきの　食欲なしの私のためのメニューです。　
子供たち、　肉がない！って　騒ぐかと思いきや、　こっちのほうがおいしい！
だそうで・・

熱はさがってきたのですが、　咳、鼻水がすごいので　早めに休むとしま～す。