のんびりいこうよ!

毎日を丁寧にほんわかとすごす♪が目標!お気楽父と小学生の息子二人、愛犬キャンディとの情熱的な日々の徒然食日記。

圧力鍋で豚の角煮丼♪

2006年07月09日 20時39分45秒 | マックス母の食日記
久々、塊肉です。
特にそういう気分ではなかったのですが、なぜか豚の塊肉が買い物カートに入ってました・・
犯人は次男です。 (笑)

甘辛く豚の角煮で~す。
圧力鍋で 塊肉をまず下茹で~葱の青い部分やら生姜スライスを入れて。

つぎにお砂糖2分の1カップ、お醤油2分の1カップで味付けして再び圧力をかけて煮ます。
放置してあとは煮詰めておしまい! 
所要時間1時間・・ トロトロ~~の角煮の完成♪

今日は朝9時から1時間、長男はサピックスの実力テスト。
「今日はばっちり!」・・・前回も同じセリフだったよね・・アハハハハ・・

で、午後からは雨もぱらついていたので、キャンディと家でボール遊び・・
キャンディも「は~は~」 子供たちも髪の毛がびっしょり・・・
スゴイ運動量・・ その間・・私はノンビリとすごしました・・(笑)
キャンディは子供たちが大好きです。
意地悪されてボールを男子(だんし)たちが投げっこして渡してくれなくても、
行ったりきたり、常に短い尻尾をフリフリ・・
寛容な女子(じょし)なのです。

ハハハハ・・なんで男子と女子を強調したでしょ~か~~?

これ、夕方長男が書いたサピックスの漢字の宿題です。

男子 (だんご) と 女子 (じょご)    
いくらお団子が好きだとはいえ・・文章を読んでいないのがばればれです。