長崎ぺんぎん日和

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長崎市銅座町「 コバチラーメン店 」▪夏の終わり“「ひやニボ the final 」～ダイナミック琉球ver.～”

2023-09-22 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市銅座町「コバチラーメン店」の9/17、9/18限定をいただいてきました。


「ひやニボ the final」。vol.1、vol.2、vol.3、vol.4ときてthe finalは沖縄風味。


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3と4は食べられませんでしたが、きっちり締めたいと思います。


「ひやニボ the final」～ダイナミック琉球 ver.～（並）（1,000円）。

具は低温チャーシューに、ゴーヤツナ和え、沖縄もずく新生姜和え、シークヮーサー、もみのり、味玉。


いつものように力があり、かつすっきりした煮干しのスープに、ゴーヤの苦味、シークヮーサーの酸味などが加わり、複雑で豊かな味に。


そして、口当たりが気持ちいい平打ち麺。
チャーシュー、味玉、ツナでボリュームもあって満足の一杯でした。


ご馳走さまでした。



コバチラーメン店
長崎市銅座町15-16
095-826-2858
月～土 18:00～3:00
日 11:00～23:00
火曜定休
※店休日や営業時間についてはInstagramをご確認ください。


長崎市鍛冶屋町「 Choice Stand 」▪土日限定 プディングテリーヌ

2023-09-20 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市鍛冶屋町のスタイリッシュなカフェ「Choice Stand」に来ました。

若いお客さんで賑わうイメージですが、土曜日の閉店1時間くらい前に行くとすいていました。


先払い制。ラテ、ジュース、コーヒーなど。レモンコーヒーは以前いただきました。


そしてここはグルテンフリーのテリーヌが定番。平日限定ではブルケッタもあります。


プディングテリーヌ（550円）とアメリカーノ（アイス）（500円）。


プディングテリーヌはぷるんとしてなめらかなプディングの下にブラックテリーヌが敷いてあり、歯応えとコクのある味わいが合わさって新食感。カラメルソースも甘すぎず口に広がります。美味しかったです。

黒ごまを使ったモノクロラテも気になります。



ご馳走さまでした。



Choice Stand
長崎市鍛冶屋町6-55-1F
11:00～18:00
18:00～23:00（主に金曜·土曜）
不定休
※店休日や営業時間についてはInstagramをご確認ください。



長崎市銅座町「 甲田食堂 」▪土曜日の夜営業で美味しい魚と日本酒を

2023-09-18 21:00:00 | グルメ（長崎市内）
長崎市銅座町「甲田食堂」の夜営業にやって来ました。普段はお昼に営業されていますが、時々夜もやっていて、美味しい魚でお酒がいただけます。今のところ夜営業は土曜日のようですが、Instagramでご確認されることをおすすめします。

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日本酒のラインナップが凄い！
焼酎も3Mが安いですね。もちろんビールやハイボールもあります。

お酒は入れ替わりがあると思われます。



フードメニュー。新鮮な魚介が揃っています。


奈良県「みむろ杉 純米大吟醸」。フルーティーさと透明感とキレが素晴らしい。


刺身盛り合わせ1人前。全部美味しいのですが、この日はいい本カツオが入っていたそうで、とろけました。


愛知県「醸し人九平次 うすにごり」。これ毎年2月くらいだけに販売される限定品なのですが、この時期に飲めるとは！フルーティーですっきり優しい味。


本カツオたたき。もっと食べたくて頼みました。


海老天2尾。1尾280円。


三重県「而今 特別純米 火入れ」。
爽やかな酸味と品と透明感。完成度が高すぎる。


而今は大サザエのお造りといただきました。なんて組み合わせか。こりこりした歯応えにほんのりした苦味。ここに而今を流し込むと…ああ…

魚も最高、日本酒も最高。
これほどの満足感はそうそう得られませんね。また来ます。


ご馳走さまでした。



甲田食堂
長崎市銅座町15-16 ハマダビル1F
095-800-1350
11:30～18:30（L.O.18:00）
18:00～23:00（不定期）
定休日：日·月曜
※営業時間についてはInstagramをご確認ください。


佐賀市城内「 stool coffee 」▪限定「ミーンコロンブ＆スリランカチキンカレー」

2023-09-15 21:00:00 | グルメ（長崎県外）
佐賀市城内のカフェ「stool coffee」に来ました。県道29号線沿い。佐賀城跡や佐嘉神社の近く。



カレーをメインに据えるお店。実はちょうど一年前に、こちらのご主人が営業されていた同じ佐賀市内の「カレーの日 Pombo」というお店にお邪魔しました（このブログ内を検索すると出てきます）が、そちらはもう営業されておらず、こちらでカレーを出されています。

私のことも覚えていてくださいました。
（去年も今年もユニフォーム姿で行ったので）


ドリンクメニュー。


限定カレー。こちらをいただきます。


ミーンコロンブ（白身魚のカレー）＆スリランカチキンカレー（1,100円）+大盛り（100円）。
上側がミーンコロンブ。手前が左から赤玉ねぎの甘酢漬け、スリランカチキンカレー、高菜のマスタードオイル炒め。

スリランカチキンカレーはゴラカというスパイスの風味かな？とてもご飯に合います。


ミーンコロンブはココナッツミルクが効いていてさっぱりとまろやか。


今回のカレーも絶品でした。


コーヒーも付いて満足。


「また来年もお願いします！」と言われました。試合があれば来ます！



ご馳走さまでした。




stool coffee
佐賀県佐賀市城内1丁目5-24
090-8726-6125
火·木·日·祝 12:00～15:00
水 12:00～15:00 17:00～19:00
金·土 12:00～15:00 18:00～23:00
定休日：月曜日（他不定休あり）


東彼杵郡東彼杵町「 uminoわ 」内「茶飲場CHANOKO」▪しまらくソフトクリーム·抹茶ソース

2023-09-14 21:00:00 | グルメ（長崎市外）
東彼杵町のヒト·コト·モノの交流拠点「uminoわ」に来ました。


場所は千綿宿郷。国道34号線沿い。


「茶飲み場CHANOKO」（カフェ）、「集い場わ」（情報発信拠所·交流所·案内所）「縫製場わ」（リフォーム·リメイク）、「洗濯場わ」（コインランドリー）、「庭の場わ」（野外広場）とを兼ねる複合施設。2022年に2月にオープン。

今回はカフェを利用します。
メニュー。ソフトクリームは島原のしまらく牛乳を使用したソフトクリーム。大好きです。


ドリンク。やはりそのぎ茶が中心。


テリーヌ。


焼菓子。


ミルクソフトクリーム（450円）+抹茶ソース（100円）。

しまらくソフトクリームはまろやかかつ爽やかで大好きなソフトクリーム。抹茶ソースは濃厚で複雑な味でめっちゃ美味しかったです。

次はまたゆっくりと滞在したいですね。



ご馳走さまでした。



uminoわ
東彼杵郡東彼杵町千綿宿郷1325-1
080-1989-1246
10:00～18:00
定休日：毎週火曜日·水曜日