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通常営業に戻った鉄ばるあうん。長かったですね。
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6/10現在。すでにいくつか入れ替わっており、どんどん入れ替わります。
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まずは岩手県「赤武 夏霞(なつかすみ)」。毎年夏になると飲みます。優しく爽やかな味。
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お通しはほたて貝柱のカルパッチョ。
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雲仙ハムの鉄板焼(660円)も頼みます。安定の美味しさ。
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2杯目は奈良県「みむろ杉 夏純」。メロンのような甘味。そして後口はすっきり。
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手作りハンバーグ(1,850円)。飲めるハンバーグで推しています。和牛なので値段はしますが。
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3杯目は三重県「而今 純米吟醸 雄町 火入れ」。トップクラスに上品な而今ですが、これには力があります。なのでかえってバランスがアップしているような印象。
書いていて思い出してもうっとりするような日本酒たちでした。
ご馳走さまでした。
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