今月二度目のあうんです。花陽浴（はなあび）が入ったと聞いたら来るしかなくなってしまう…。
罪ですよ、もう(笑)。
というわけで、一杯目は「花陽浴 美山錦 純米吟醸」。今までの花陽浴と比べると華やかさは少しだけ抑えられてどしっとしているものの、その品は変わらず。
お通しは、もやしのミートソース和え。お通しもいつも美味しいです。
定番。パリパリ麺のチョレギサラダ。ソースをよく絡めるとより美味しいです。一緒に行った人がピーマンだめなので、私がいただきます。
二杯目。「仙禽（せんきん）かぶとむし」。前回は「仙禽 線香花火」をいただきましたが、こちらも夏っぽい感じ。甘みがあってさらっとしています。
こちらも定番。手作りハンバーグ。和牛をお店でミンサーにかけて作られた贅沢なハンバーグです。ちゃんとハンバーグなのに、口に入れると溶けます。
焼小なす。なすも日本酒に合いますね。
三杯目。岩手県「南部美人 純米吟醸生詰原酒」。生詰原酒というだけあってどっしりしていますが、キレもあります。今回はゆっくり時間をかけて飲んだので、三杯で済みました。いつもが飲み過ぎ。
真打ち登場。伊万里牛トモサンカクのステーキ！これがたまりません。噛めば噛むほど旨味が出てくるというやつです。こんなに牛肉って味があるんだなというくらい。
花陽浴も素晴らしいですが、今宵の主役はこれだったかな。
最後はゆずのシャーベットで〆。SNSにお店のハッシュタグ付でツイートすると無料でいただけます。休日のゆったり飲み食い、楽しかったです。
また、一ヶ月後くらいかな？
ご馳走さまでした。
鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～24:00
日曜定休