間引き菜は美味しく食します
大根の間引きをして、間引き菜を収穫しました。 葉物野菜が少ない時期なので新鮮に感じました。
９月６日に急いでつくった畝に種まきした１回目で、「冬自慢」を２２ヶ所に２粒ずつ種まきしたものです。
間引き菜は、美味しそうに伸びており、２粒まきでなく３粒まきにしておけば、もっとたくさん収穫できたかなと考えてしまいました。
冬自慢は、６５日くらいで収穫できる品種なので、小さいものから収穫し始めるつもりなので、１０月中下旬には初収穫になるとおもいます。
９月２２日に播いた２回目は、全て発芽しており、間引き菜の収穫が楽しみです。
間引きして１本立ちにして土寄せもしておく、２回目はすべて発芽
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味噌汁の具とお浸しにしてもらいましたが、久しぶりの葉物野菜は美味しいものでした。
間もなく、キャベツ、べか菜、レタスなどの収穫が始まります。