抹茶「ひなた」。コロナに負けず商品化

12月10日の宮崎日日新聞に載ってた記事です。 　新型コロナウイルス禍の影響で一時は製造できなくなりかけた本県唯一の抹茶を、県内の３茶商と茶生産農家がその情熱で新商品として世に送り出した。その商品名は「みやざき有機抹茶『ひなた』」。渋みのない、まろやかな味わいで、「お薄」（茶道用）で通用するほど高品質に仕上げた。 　「ひなた」は、西都市茶臼原で碾茶（てんちゃ:蒸製緑茶の一種）を生産しているマル . . . 本文を読む

国際線ファーストクラスで飲めます。宮崎の緑茶

今回の情報源は宮崎のFM放送。2014年の全国茶品評会で宮崎県の日本茶専門店「新緑園（しんりょくえん）」の緑茶が最高賞の農林水産大臣賞（蒸し製玉緑茶の部門）を獲得しています。さらに2015年からANAの国際線ファーストクラスにおいて、同社の「宮崎煎茶」がメニューに追加（欧米、シンガポールを結ぶ10路線）。 「新緑園」は新富町にあるお店。1955年の創業です。 お茶の風味は毎年収穫された茶葉の出 . . . 本文を読む

お茶っピー 誕生秘話。

「ガーラム」に立ち寄ったら、ヘンテコな話で盛り上がりました。 . . . 本文を読む