麺

昨日の朝食です。

「面条（ミエンティアオ）」といいます。細めで平たい小麦麺で、かん水を使ってないので、そうめんに近いような食感です。中国に来る前は、中国人ていつもラーメンを食べてるイメージがありましたが、間違いだったようです。

調味料は、左から黒酢、醤油、ごま油。お好みで麺に味付けして食べます。

右のは卵とトマトのスープで、これだけで飲んでもいいし、麺にかけてもいいです。朝食に降りてくる時間が人によって多少ずれるので、麺が伸びないようにとの配慮だと思われます。


ここ数日は、夕立が以前より弱くなりました。降らない日も２日おきくらいであります。長春に戻る前にもう一度野外調査に行っておきたいので、ありがたいことです。

風も乾いてきていて、一息ついて夜風にあたってる時などは埼玉の秋みたいな感じです。


寮の部屋の窓辺に放置してきた、藻が発生したペットボトルをふと思い出しました。帰ったらどうなっているか楽しみです。