巻餅

Juanbing（ジュエンビン）と読みます。

いわゆるファーストフードですが、昼食としても十分な食べごたえがあります。

「饼」は日本のモチではなく、小麦粉を水で溶いて焼いた料理の総称です。

レストランで食事すると、肉入りで厚めに焼いたものを最後の主食に頼んだりします。


寮の向かいの半地下食堂にて、４元（≒60円）。

２元版、３元版もあって、安い分だけ具が少なくなります。

具は白菜、キュウリ、海藻など野菜が多めで、薄焼き卵とソーセージの薄切りも入っています。

香菜と生ネギが大量に入ってるので、デートの前にはオススメしません。


３年くらい前の吸殻混入事件以来、この地下食堂には久しく行く気がしませんでしたが、バイトのおばちゃんが目の前で作ってくれるので、この辺りからリハビリを始めてみようかと。