饅頭朝食

食べ物のことぐらいしか書くネタがないので、ご了承ください。今日の朝食です。

左の、袋に入ってるのは豆乳です。袋を立てて、上からストローを刺して飲みます。袋が倒れないように常に支えていなければならないので、必ず片手がふさがります。砂糖は入っていません。かなり熱めに暖めてあります。

中国人は、日本人よりも豆乳を多く飲むような気がします。ホテルの朝食バイキングにはたいてい牛乳と豆乳の両方があるし、屋台街や市場でも500ml入りのを１元で売っています。

３個の白いカタマリは馒头（マントウ）といいます。中には何も入ってなくて、まんじゅうの外側とほぼ同じ食感です。僕の知人でこれが好きだと言ってる人は、みんなお爺さんです。

包装された茶色い丸いのは例によって醤油漬けゆで卵。長春では、お茶に漬けたもの（茶蛋Chadan）をよく食べました。色がほとんど同じなので紛らわしいです。

その横は蕗のような何かの茎の漬物。かなり塩辛いです。唐辛子は入ってないので、ザーサイとは違うのかもしれません。四川省に近いのに。

箸は、中国では縦に置くのが普通みたいです。丸いテーブルで食べてると、向かいの人を指してるみたいで、なんだか落ち着きません。


偉い教授が来るからと、仕事部屋と寝室を引っ越しさせられたのに、いっこうに使っている様子がありません。やれやれ。