花ふぶき 2日目

天気


昨夜は、ふたご座流星群
雲があって見られなかったね
今夜はどうかなぁ～


今日は、昨日に引き続き
花ふぶきの紹介だよ～ん


東京都文京区湯島 3-39-2にある
『花ふぶき　パート2』
　　　　　TEL：03-3836-4133


さぁ 　これが
花ふぶき名物 「地鶏の水炊き鍋」 だよぉ


運ばれてきたのは…
女性には嬉しい、コラーゲンた～っぷりの白濁スープ


ポツ～んと見え隠れしているのは
アップ画像を撮り忘れてしまった、骨付きかしわ肉


興味のある人は、ＨＰを覗いて見てねっ



そして、これが具材になるんだぁ　

自家製つくね・春菊・白菜・豆腐・長ネギ・きのこ類



お料理を待っている間に、今回のメンバーをパシャッ



お鍋の横にセットされた器達

「一体、何に使うのかなぁ・・・ 」

と、思ったら



この水炊きには食べ方があるようで…

① 具材を入れる前に、温まったスープを味わう
② かしわ肉を堪能
③ 具材を入れ、厳選された野菜を味わう
④ 最後の〆は、中華そば



早速、温まったスープをひと口ゴクッ

キタワァ*:.。..。.:*・゜(n´∀｀)η゜・*:.。. .。.:* !!!

こんなに身体に染み渡るスープを味わったの
あまりん初めてだわ

奥深く、コクがあるけど後味サッパリん子
人気の理由を理解したあまりんでした



かしわ肉を味わった後は、ガラスープの染み込んだ
野菜やきのこを噛み締めながら味わったのでした

この味を作り上げた人に感謝 x 2



お料理も美味しく
トークもも盛り上がってきたので
ワインも追加お願いしまぁ～す



原価割れで提供しているらしい男盛り　　2800円


この画像だと、てんこ盛りの凄さが伝わらないけど…
目の前で見たら、ビックリしちゃうよっ



一つ一つが大きくて、海のバターの味がする

久しぶりに、美味しいウニを口にしたわっ



そして…
器からこぼれ落ちそうな、ツヤッツヤなイクラちゃん

ルビーのように輝いてるねぇ



最後は、新鮮な中トロ
やっぱ、マグロはうまいっチャ


小皿に取り分けてみたよっ

画像からは分かり辛いけど…
てんこ盛のウニとイクラの下には
『かっぱ巻き』が隠れん坊



最後の〆には、やっぱ中華そば



残しておいた、自家製つくねをトッピングして…



いっただっきまぁーーす

いやぁ～
下手なラーメン屋さんに行くより、全然美味しい

お腹も、心も大満足なあまりんですぅ



もう少し近くにあったら、
色々な友達を連れて通いつめちゃうのになぁ





最後に、オーナーさんをパシャッ


今回、こんなに素敵なお店を紹介してくれたＫ部長 　
ありがとう、そしてご馳走さまでした



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気になった人は < 花ふぶきHP > を覗いてみてっ