台湾 B級グルメの旅-7

天気


スイーツ紹介をメインにしているあまりんブログ

ここ数日、台湾編になってからランキングが…
日々下降気味 　でも、


『台湾　Ｂ級グルメの旅-７』

台北の小籠包と言ったら『鼎泰豐(ディンタイフォン)』
が有名だよねっ

でも、食べに行く時間が取れなかったので
ガイドブックや、ブログ等で紹介されていた
第２候補のお店『京鼎樓(ジンディンロウ)』へ



このお店のウリは『烏龍茶小籠包』

烏龍茶といっても茶色の皮じゃないんだねぇ

後で調べてみると。。。
高山茶の粉を練り込んであるから緑色なんだって



お茶の風味がほ～んのり効いているけど…
味は、それほど分からないかもっ



皮は、どちらかと言ったら薄めタイプなのかなぁ

肉汁たっぷり系のお店と聞いていたけど
『プチッ 　ブチュッ 　あっちぃ～い 』
という感じではなく

『プチッ 　タラ～ッ 　 ん・ぬるっ』
店内は、冷房ガンガンだったから余計冷めるのが早いのよっ



これは定番の『小籠包』

豚の皮と鳥肉を煮込んだゼラチン質が含まれているから
女性には嬉しいコラーゲンがたっぷりん子

お肌プリっぷりになりそうだから嬉しいけど…
やっぱり、数を食べると胸焼けするわっっ


さすがのあまりんも、烏龍茶小籠包と小籠包あわせて
5個食べたら口に運ぶ気力がなくなったぁ



これは『蝦仁蒸餃』海老と豚肉入り蒸し餃子



名前の通り、豚肉と小海老が２匹入っていたよ

でも。。。
どれを食べても油っぽくて、あまりん胸焼け状態


台湾に行く前から、意気込みだけはあったけど
やっぱり身体が受け付けないもだねぇ



これは、日本でもお馴染みの『酸辣湯』

友達もあまりんも、日本で食べる『酸辣湯』が大好きだから
期待して注文したけど。。。

本場の味は、私達には合わなかったわ
多分、使われている【酢】が違うんだろうねぇ
ちょっと、癖があって一口飲んだだけでパス



これは、『炒空心菜』

肉類のメニューは一杯あるけど。。。
野菜類のメニューがあまり見当たらない台湾

思わず２皿ご注文
薄味で食べやすかったけど、ニンニクたっぷりだわっ



『蝦仁ワンタンスープ』

期待していた『酸辣湯』が口に合わなかったので
多分、平気であろうワンタンスープをチョイス


これは私達にもあう味付けだったけど
やっぱり油っぽさはあるのよねぇ～

期待していた台湾飲茶だっただけにちょっと残念
あまりんの身体は、さっぱり料理を求めているみたい


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