釜石 中村家の三陸海宝漬

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天気

今日紹介するのは…
以前から森公美子さんが、TVで絶賛していた商品の紹介


岩手県釜石市鈴子町5-7にある
『釜石　中村家の三陸海宝漬』


きっと、この商品を見て
『あっ　知ってる X 2 』って言ってる人居そうだなぁ


これが、三陸海宝漬(小)　330g　　2800円

そうなのです 。。。
あまりんは、三陸海宝漬デビューが今なのですぅ
ちょっと値がイイので、躊躇していたって言うのも一因かな


海宝漬の中身は、めかぶ・イクラ・あわび・ししゃもの卵 と
まるで 宝石箱 のようだよっ


横から覗くと、こんな感じだよん
ししゃもの卵ちゃんが、イッパイいるねぇ


まずは、パワーストーンの カーネリアン のようなオレンジ色
で ピッカピカ に輝いている イクラちゃん

見ているだけで、食欲をかきたてられるわ～ん


次は、あまり口にする機会のない あわび君


そして、大量に入っているフコイダンたっぷりの めかぶさん

フコイダンは…
癌(がん)治療に効果があるって言われているから
みんなも、 ネバネバ系 食べた方がイイよっ


あまりのネバネバさに、とてもお箸で取る事が出来ず
フォークで取ってるあまりんですぅ


ほらほらっ 　フコイダンたっぷりネバネバでしょう

思いっきり糸ひいてるよぉ


それを、あったかご飯の上に乗せてお口に投入

音が悪いけど…
ジュルジュルッッ てお口に中に流れていくの

イクラの プチプチ感 　ししゃもの卵の プツプツ感
そして、めかぶの滑りにアワビの噛み応え
三位一体になると、まるで深海の中に居るようだわっ

森公美さんが絶賛する気持ち、あまりんにも理解できたよ


気になった人は右側をクリックすると→
< 楽天市場　くすりのビックヤマトHP >にワープするから覗いてみてっ

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点天のひとくち餃子 旨っっ

天気 　　のち

昨日は、熱かったねぇ

いよいよ、熊谷市にある八木橋で開催されていた
「はなまるマーケット　おめざフェアー」の購入品紹介も
今日が最終日だよ～ん


最後の〆を飾るのは…
大阪・北新地　関西地方を中心に展開している
『点天のひとくち餃子　旨っっ』


以前から、とても気になっていた餃子だったけど…
「 送料を掛けてまで買うにはなぁ ？ 」
。。。 と、言う気持ちもあって今日に至りましたぁ


美味しいって聞くけど、一体どんな中身なのか興味津々


シンプルなラッピングを剥がすと…
中には、おいしい餃子の調理方法 が挟まれていました

せっかくなら美味しく食べたいし、あまりんは 熟読


さぁ、ひとくち餃子　30個入　1390円 のおでましですぅ

うわ～おっ
1つが小さいけど、ギッシリ入ってるよぉ


なんだか、羽付の羽根みたいだねっ 　　　可愛いっ


上から覗くと、具材が顔を出しましたぁ
あまりんの家で作る具材の色より、だいぶ濃く感じるわっ

しっかり味付けされているのかなぁ


調理方法どおりに、焼き焼き、焼き焼き 。。。

どうにか、見た目美味しく焼けたよねっ


芳ばしい香りを前にして…
ゆっくり、画像なんか撮ってられないやぁ

ひと口かじると、うんまぁ～っっ

調味料も付いていたけど、このままでも充分イケるよ
画像を見て分かると思うけど、唐辛子のピリ辛感 もポイント

皮は、パリパリ ＆ もちもち の両方を楽しめちゃうの
この味なら、リピしちゃうかなぁ～

　　
　
あまりの可愛さに、みんなにも紹介したくなっちゃった
点天餃子キャラクターのtenten君だってぇ


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目黒五十番の椎茸肉まん

天気

昨日に引き続き…
5月6～12日　熊谷市にある八木橋で開催されていた
「はなまるマーケット　おめざフェアー」で買って来たもの


東京都目黒区目黒4-13-5で販売している
『手造り肉まんの店
　　目黒五十番の椎茸肉まん』
　　　　　　　　　　　　　TEL：03-3794-0050


冬になると…
必ずコンビニの中華まんを買いまくるあまりんですぅ

この目黒五十番では、２０種類以上のの中華まんを
取り扱っているみたいっ

肉まんでも種類が一杯
野菜・焼ソバ・カレー・椎茸・海老・牛・ザーサイ・チーズetc.


そして、今回購入したのは 椎茸肉まん　472円

あまりんの手の上に置いてみたけど、大きいよねっ
直径を測り忘れたけど、12～13cmはあったと思うよ
とにかく、デカッッって感じィ


皮の モチモチ感 が ウリ らしいので、
その場で食べる場合は蒸した物を販売してくれるけど…
お持ち帰りの場合は、冷蔵物の販売なんだってぇ

早速、蒸し器の中へ 。。。　　　　待つ事15分


結構、中身が ギッシリ 詰まっているねぇ
大分産の椎茸・タケノコ・細切りの豚肉が たっぷり だぁ


椎茸肉まんだけあって、何処を割っても椎茸が顔を出すわ
ごま油の風味、椎茸の旨味が凝縮されて 旨っっ


お店のウリと言っていた生地も…
あまりん好みの、もちもち ＆ ふっくら感 があり
ちょっと甘めなところも気に入りましたぁ


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ひろしょうの柚子辛子明太子

[柚子こしょう] ブログ村キーワード


天気


5月6～12日　熊谷市にある八木橋で開催されていた
「はなまるマーケット　おめざフェアー」で買って来た商品を
もう数日間紹介するねぇ


九州・福岡市にお店を構える
『ひろしょう の 柚子辛子明太子』

少し前に、福岡にある某有名明太子屋で明太子をネット購入
したばかりなんだけど、この明太子屋さんも気になったので
ちょっと変わった明太子をゲッチューして来ましたぁ


これが、柚子辛子明太子　切子 ( 130g ) 　　1050円

画像では３腹だけど、実際は５腹入っていましたぁ
昆布が入っているのも、変わっているよね


色々調べたら、キムタクファミリーもお気に入りだとか…

あまりんが、いつもネット購入している明太子より
小粒でもったり ＆ クリーミー タイプ 　　
そして、明太子の袋もいつもより薄くて柔らかいっ

原材料を見てみると、北海道産のスケソウタラの卵
と書かれていたわ

これが、「 国産の明太子なんだぁ～ 」 と、実感しました


ひろしょうのHPを見てみると
素材の産地と、本来の味を生かせる製法にこだわっている。
一粒一粒の食感と卵の風味をお楽しみください。。。。と

確かに…
一粒一粒の 食感を楽しめる し、卵の風味も分かるよ

この辛子明太子は、 柚子胡椒の風味 も楽しめるからぐぅ～
あまりんも、この明太子の虜になっちゃったかもぉ


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メチャ旨だよ♪永井食堂のもつっ子

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天気


昨日は、急遽有休休暇を取って
赤城南面千本桜を見に行って来たあまりんですぅ
この様子は、明日紹介する予定だよ


今日は、親戚の人に頂いた食べ物の紹介

渋川市上白井4477-1で販売している
　　『永井食堂のもつっ子』
　　　TEL：フリーダイヤル 0120-53-2338


テレビや雑誌等でも、結構紹介されている超有名店だから
きっと、みんなも知っていると思うけど、知らない人の為に


お店は、国道17号線沿いなので…
長距離トラックのドライバーさん御用達


しっかり味付け(ニンニク入り)してあるから
温めるだけでオッケー 　とっても便利なおかずちゃん

あまりんには、ちょっと味が濃い ので…
いつも、キャベツやにんじん、大根等を加えてまぁ～す


モツは、こんな感じのものが たぁーっぷり 入っているから
家族で食べても、取り合いにならずきっと満足イクよ

三人前と書かれているけど、居酒屋の量からすると
倍の六人前 はあるんじゃないのかなぁ

だって、一袋　1.2Kg 入っているんだもん

画像で撮ると、ちょっとグロッキーだねっ


そして、こんにゃくちゃんもしっかり入ってるよぉ

お酒のおつまみだったら、ビールガンガン
男性人が食べれば、ご飯ガッツリ

この味付けで満足なんだろうなぁ～


だから…
汁は サラッ ではなく、 トロッ とした感じなのです

さすが 日本一のもつ煮
と、うたっているだけあって、ここのもつ煮を食べたら
他のもつ煮（こってり系）は物足りないかもねっ


今まで店内で食べている人は、どちらかと言うと運転手さん等
のガテン系の人達が多かったみたいだけど…
最近では、女性客も増えているそうですぅ

みんなも是非一度食べてみてねっ


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気になった人は < 永井食堂HP > を覗いてみてっ

本場沖縄そばvsカップ麺沖縄そば♪

[沖縄そば] ブログ村キーワード


天気　　のち


太田市近郊は雪が降る事なく
今日を迎え「ホッ」と一安心のあまりんです

今日の紹介は…
ネタ薄になってしまったので、またまた沖縄編に逆戻りぃ


『本場沖縄そば vs カップ麺沖縄そば』



これが、本場の 沖縄そば だよぉ

そば 　。。。と言っても
『 麺が、うどんだぁーーーっ 』

沖縄そばって、しょうがも乗せるものなんだねぇ



その、そばの上にはどっしり とした 肉厚の三枚肉 が２枚

さすが本場の三枚肉だけあって、トロける ような柔らかさ
脂身があまり得意ではないあまりんだけど、ペロッ と完食
　


これは、薄くスライスした かまぼこ ちゃん
中身は完全にかまぼこだけど、周りはさつま揚げみたいだねぇ



これが、沖縄そばの麺だよ～ん
食感は、この辺で食べているうどんよりも硬めかなぁ

滑らかに チュルルルッ と口の中に 滑り込んで いく感じゃなくて
どちらかと言うと、スゥーッッ て箸で送りこむ感じ
この表現じゃ、分からないかなぁ 。。。


そして、麺にスープが滲みこまないタイプなので
スープと麺の一体感が感じられなかったかもっ
有名店で食べていたら、違った印象を受けたのかな

でも、かつおベースでスープ単体として考えたら…
あっさり して美味しかったよぉ



そして、こちらが…
沖縄限定販売　沖縄そば　カップ麺



有名なマルちゃんから発売されていましたぁ
付属されていた、かやく（ 玉子・お肉 ）とスープを入れて
いざ、熱湯を投入



それだけじゃ寂しいから…
長ネギ と かまぼこ も添えてみましたぁ

あっ　　紅しょうがもしっかり添付されていましたよ



カップ麺でも、意外と イイ線 いってるんじゃない



麺だって、本場の生麺に対抗できそう


結果は…
本場さながらの味＆食感を再現しているよっ
意外と、カップ麺の方が喉越しが良く食べやすかったかも 。。。


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久慈市漁協 さば昆布じめ

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天気


残念ながら、昨日で終わってしまった岩手県物産展
今日は、物産展で購入したお魚の紹介


岩手県久慈市漁協協賛の
　　　　『さば昆布じめ』



こんな広告が入っていましたぁ

実は昔、光り物のお魚が苦手だったあまりんでしたが…
いつの日か、食の好みが変わっていたのでありました


さば昆布じめ　　630円

予定では、今まで口にした事のない さばかぶら漬け を
購入するつもりだったけど、店頭で試食したら
昆布じめの方が、 あまりんの好み だったので急遽変更


こっちは、裏側だよぉ

お寿司屋さんで、切ったものは見たことあるけど…
一枚ものは初めて手にしたかもぉ

しっかりした肉厚のお肉で美味しそうだわっ


そのまま切って食べようと思ったけど…

せっかくなので、お寿司にしてみましたぁ

本当ならば、押し寿司 にしたいところだけど
型がないので、巻き簾で頑張ってみましたぁ 。。。

でも、なかなか酢飯が固まらなくて大変だったわ


アップ画像をパシャッ

酢飯と、さばの間にあまりんの大好きな がり をサンド

昆布のダシがさばに滲みて、美味しく頂きましたぁ






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広島かき頂きましたぁ♪

天気


いよいよ2008年最終日ブログになりましたぁ

多くの方々
あまりんブログに遊びに来てくれてありがとう　


今日紹介するのは
広島のお友達に頂いた『大田水産の広島かき』


お友達から届いた700gの広島かきだよ～ん



700gって、結構たっぷりあるからビックリしちゃったぁ

見た目グロッキーな食べ物が苦手なあまりん。。。

味覚が変わってきたのか
大人になってきた(充分大人 だっちゅーの) のか

生牡蠣は、まだ食べられないけど…
加熱した牡蠣の美味しさは、分かるようになってきましたぁ

まっ、牡蠣好きの人から言えば邪道なんだろうねっ



早速、牡蠣入りガーリックライス作ってみたよ


牡蠣のエキスが…
ガーリックライスと絡み合ってイイ味だしてるよぉ

あまりの美味しさに、あまりん 気絶 しそう



そして、もう一品 　ピリ辛味噌ホイル焼き


お味噌と牡蠣も、最高の組み合わせだわね
イイ感じに蒸し焼きされて、プリップリ の食感を楽しめましたぁ

Ｉさん、美味しい牡蠣ご馳走さまでした



2009年に向けて

あまりんは、頑張ってお花も生けてみました
後は、友人宅でおそばを食べて2009年を迎えるだけだわっ



皆さぁ～ん、良いお年をお迎えください
そして、2009年が皆さんにとって良い年になりますようにぃ

来年も、色々な情報収集頑張るから遊びに来てね





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会津天宝醸造のにくにくみそ

天気


まだ、年賀状を作成していないあまりんは
。。。。。 ちょっと、焦ってますぅ



今日は、太田イオン内にあるカルディで購入した物の紹介
『会津天宝醸造のにんにくみそ』



これがお勧めのにんにくみそだよっ

イオンに行くと、ついつい立ち寄ってしまうカルディ
結構目新しい商品があるから、見ていて楽しいのよねぇ～

そして、今回紹介することになった にんにくみそ を発見


にんにくを使ったものって
あまり、ハズレ商品がないから思わずゲッチュー
唐辛子も入ってるから、ピリッ として美味しそうだわっ



早速、じゃがいもを電子レンジでチ～ン

そして、上部に切れ目を入れて…
バター ＆ にんにくみそ を乗せてみましたぁ



バターが溶けてイイ感じじゃない




じゃがいもとにんにくみそを…

混ぜ混ぜして、お口に パクッ


じゃがいもの ホクホク感
バターのコク ＆ 甘口タイプのにくにくみそ ＆ ピリ辛さ は
。。。 なんとも 　　　 最高の組み合わせっ


材料を見てびっくり 　　
大豆のお味噌じゃなくて、米味噌 だったのよ



不意に見つけた商品だけど、良いものに出会えて幸せだわ




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オキハムのタコライスに挑戦

[タコライス] ブログ村キーワード


天気


本場沖縄で食べる事が出来なかったタコライス

色々調べた結果、ここの商品が現地の味に近いと言う事で
レトルトを買ってきたので紹介するね


『オキハムのタコライス』


オキハムとは…
< 沖縄ハム総合食品（株） >の事で、沖縄では有名みたい
色々なものを取り扱っているみたいだから覗いてみてっ



裏には作り方も書かれているから簡単だよ

作り方といっても、お湯で温めてレタス・チーズ・トマトを
乗せるだけの簡単作業なんだけどねぇ



それにしても…
タコライスが、沖縄育ちという事にビックリしちゃった



今回は、3袋入りを購入してきましたぁ

他にも、1袋・2袋入り・10袋入りがあるようですぅ。。。

この中には、10種類以上のスパイスで煮込んだタコスミート
とホットソースが入っていたなりぃ～



タコスミートを温めている間に…

レタスとトマトを、チョキチョキ　カッティングぅ～

そして、イイころあいを見てお皿にごはんをこんもりと



ここからは
サッサッサッと作業しないと冷めちゃうから大変だっ



しっかりと温まったタコスミートを

ごはんの上に平均に並べて



ごはんの温かさで…

チーズがトロけるように、平均に並べたあまりんです

本当は、袋の写真のように
タコスミート→レタス→チーズ＆トマトの方が見栄えがイイけど
あまりんは、見栄えより美味しさを重視した訳なのですぅ



そして、レタス・トマト・ホットソースをかけて完成

野菜を一杯摂りたいあまりんは、レタスを多めにしてしまった
結果。。。タコスミートが全然見えなくなっちゃったねぇ



ホットソース部分をアップでパシャッ

あまりんは、結構激辛好きなのねっ

きっと、同梱されているホットソースだけでは物足りない
と思って別売りされていたホットソースもかけちゃった



これが、別売りで購入してきたホットソース
　
ホットソース ＝ チリソース という訳です

これが結構あまりんの好みにドンピシャッ



最初は、トマトの甘みを感じるから一安心
すると、次に襲い掛かってくるのは、唐辛子の ピリ辛感
口の中で メラメラ 燃え上がるのですぅ



　　　　　　　　でも、この辛さが タマらない んだよねぇ

ピザやスパゲティーにも合うみたいだから、挑戦してみようっと



本題のタコライス話しに戻りましょう

食べる時に、全てを 混ぜ混ぜ してからお口に入れてね


レタスの シャキシャキ感
10種類以上のスパイスの入ったスパイスィーなタコスミート
ホットソースのピリ辛感
が三位一体となって、美味しさの頂点 を極めた気がする



気になった人は、右側をクリックすると→
【楽天市場　サンエー】にワープするから覗いてみてっ
　　　　　　　　　　楽天市場の中では、一番安いかったよん




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