電気オーブンにて、こんがり&クープのキレイなフランスパンを焼くには・・・・
ということで、ただいま、焼き方研究中
「過熱水蒸気オーブン」を使用している私ですが、この機能を使うと、オーブンがちょっとしんどい時があって。何とかして、違う方法で焼けないものか？と。
まだ、焼き色が薄いし、クープもパックリとはいかないなぁ～。
でも、高さは今までで1番かも
チッ、リベンジだ
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