北海道で明治３９年に創業したあんぱんが、現在でも当時も姿で売られています。あんぱんと言うとふわふわの丸い物と思いがちですが、この株式会社ほんまの月寒あんぱんは、パンと言うより和菓子のおまんじゅうに近いように思えます。明治の頃、東京で有名になっていた桜あんぱんの噂を聞き、創業者の初代本間氏がこのあんぱんを作りました（株式会社 ほんまのホームページを参照）それが１００年経た今では味と形を変えず、札幌の枠を越え北海道を代表する銘菓になりました。実際に食べてみると、僕等の抱いているあんぱんとは違い、ギッシリ詰まった薄皮の中にあんが詰まっています。食べた感じはやはり和菓子をのようです。でも和菓子のおまんじゅうよりやや大きめの月寒あんぱんは、当時皆さんに愛されていたと思います。
おもしろい事に、株式会社 ほんまのある札幌市豊平区月寒には、あんぱん道路という路があります。その経緯は 元祖月寒あんぱん本舗 株式会社 ほんまのホームページをご覧になって下さい。
 |
なにかが見つかる広告
トータル
