エビスといえば

美味しいおつくりとお椀物が食べたくて。


ゆっくり和食を頂こう、と行って来たのは「賛否両論」＠恵比寿。

目の前で仕上げられるお料理を、次々に供していただけるお店なのです。

スタッフの気持ちのよい仕事振りや、素材を丁寧扱っている手つき。

やっぱりカウンターで食事をするのは、楽しい！


ということで、全10品、美味しかったものランキングをば。


第三位
　　　　：　鯛しんじょうのお椀もの
　　　　　　鯛の皮目のこんがり焼けた香ばしさ＆おだしがいい感じ！
　　　　　　でも、ちょっとおだしが全体的に甘口かも？

第二位
　　　　：　甘鯛のおつくり
　　　　　　新鮮なおつくりは何物にも変えがたし！！


そして、、

第一位！！！

　　　　：　じゃこごはん！
　　　　　　
　　　　　　　…

　　　　　　いや、本当に、山椒の香りも程好くて、美味しかったの。

　　

あと、、、

もう少しお料理のポーションが大きかったら…

なんて考えてる私はただの大飯食い？