sariblog

おきらく40代 、人生の折り返しはのんびーり、まったーり。

今日のおべんとう

2018-11-10 | 朝ごはん

おはようございます

今日は気分を変えてゼブラのステンレスランチボックス(2段)です。




寝かせ玄米(梅干)
鮭の味噌漬け焼き
セセリのネギ塩炒め
かぼちゃのバターソテー
シシトウとジャコの煮浸し
ウィンナー
卵焼き


鮭の味噌漬け焼き
生鮭を味噌・酒・みりんを混ぜた味噌だれに漬け冷蔵庫で1〜2時間寝かせる。鮭についた味噌だれ落としフライパンにクッキングシートを敷いて、鮭の両面を焼く。

セセリのネギ塩炒め
フライパンでセセリ、ニンニク、白ネギを炒めて粉末の鶏ガラスープの素、塩胡椒で味をつける

シシトウとジャコの煮浸し
シシトウは破裂しないよう縦に1本切れ目をいれる。フライパンに油を敷きシシトウに焼き目がついたら、ジャコ・粉末のだし(今回はほんだし)・水を入れてダシが殆どなくなったら火を止める。


最新の画像もっと見る