久しぶりに故郷の北九州の味を感じたくて
大阪府摂津市の
「九州ラーメン 珍竜軒」に行って来ました
こちらのお店は福岡県北九州市にある「珍竜軒 本店」修行された店主が営まれているお店です。
大阪府摂津市南千里丘3-6
営業時間11:00〜20:00
定休日 水曜日
お店は摂津警察署と摂津郵便局の間にあって、店横にお店の無料駐車場（2台分）があります。
店内は昭和感漂う昔ながらの佇まいで厨房を囲むようにカウンター席が配置されています。
いたってシンプルなメニュー
こういうシンプルなメニュー、お店側の意気込も感じるし客側も悩まず済むから大好き
大盛りラーメン 800円
豚骨ラーメンにしては珍しい程臭みがなく、サラッとしたアッサリスープです。注文時にニンニクを入れるか入れないかを選べますが、珍竜軒のラーメンはニンニクあってこそのスープだと思うので、是非ニンニクありをお勧めします、あと胡椒も！北九州の珍竜軒に比べると塩味がかなり抑えられたマイルドなスープだと思います（北九州のラーメンは総じて塩味が強いので
）店主にお伺いすると約35年前に本店で修業されたとか。なので少しずつ関西の味覚にカスタマイズされたのかも知れません。麺は柔らか目に茹でられていて、黄味がかった中太麺です。やっぱり優しいスープには少し柔らかいぐらいの方が合いますね〜
また北九州を感じたくなったら
おじゃましますね^_^
昔ながらの美味しいラーメン
ごちそうさまでした
