山フキ取りに

今年もやってきました、キャラブキの季節が・・・

毎年同じ時期に同じところへ、ヤマブキを採りに出かけ・・・

集会所の厨房を借りてキャラブキを大きな鍋で煮込みます。

キャラブキをつくるときはお箸やしゃもじでかき混ぜると

フキがつぶれてしまうので、鍋をふって上下を返しながら煮詰めていきます

この鍋振りができなくなったら、キャラブキつくりも農作業も引退ですね

あと何年出来るかしら？？？