ブルーベリーの収穫時期を迎え、毎日完熟した実を一つづつ収穫します。
一度に収穫できる数は100粒くらいですので、持ち帰った実は冷凍保存しておきます。
ある程度たまったところでブルーベリージャムを作りました。
500gのビンに4つ出来ましたので、ジャム作りは完了とし、
その後に収穫した実はドライブルーベリーを作ってみようと思います。
「きれいに洗って天日で乾燥させるとよい」とネットに書いてありましたので只今挑戦中です。
収穫したて
乾燥中(2日目です)少し水分が抜けてきているようでしわが見えてきています。
1週間経ち、できあがりです。
食べてみましたが、「あんまり~・・・」 ってところです。
やっぱりジャムがいちばんですね~。
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