ゴマの葉欠き

先日ゴマの摘芯を行い、今度は葉っぱ取り・・・

ゴマの実が完熟して収穫する時に葉っぱが付いていると枯れた葉が混ざって処理に手間取るので前もって欠き取っておき・・・

もう少しすれば鞘の下から３個くらいが熟してきたところで刈り取って乾燥を・・・