山のフキ

昨年友人から山フキの苗をいただき植え付け・・・

春にはフキノトウをてんぷらにしていただきました。

毎年群馬県まで山フキをとりに出かけていましたが

今年は畑で栽培の自前でキャラブキつくりを・・・

山のフキは6月にならないと皮がかたいとのことなので

もうしばらく待ってからですね