黒豆衣笠インゲン

黒豆衣笠インゲンが実を付けてきて・・・

この品種は暑さにも強いとのことで

初めて栽培してみました

鞘は黒豆の名が付くだけ、少々黒色がついているので

見栄えはよろしくないがゆでると綺麗な緑色になり

筋も少なく柔らかくておいしくいただける・・・

大きくなって採り遅れたのは豆で利用できる・・・