最後の千枚漬け

2017-02-10 08:00:00 | 調理

聖護院蕪も最後の収穫となり

この冬最後の千枚漬けに

蕪の葉っぱはスムージーとサッと湯がいて煮びたしに利用

お店で売られている蕪は葉っぱが切られていますが

蕪の葉っぱはとても栄養価が高いので

捨てるなんてもったいない

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