昨年に比べ今年は・・・

 

千枚漬けをつくりましょう

聖護院蕪がおおきくなって来ています。さて、千枚漬けを作りましょう～京都出身の私は千枚漬けが大好物。沢庵やぬかみそは作りませんが千枚漬けは毎年欠かしません。このため新...

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 昨年に比べ今年は農作物の出来がすべて

約半月遅れの成長です。

夏の終わりの長雨、9月初旬に急に気温が下がったものの

その後はいつもの年と同じように

秋が近づいていていると思っていましたが

日照不足の影響か？

野菜の成長がいまいちといったところでした。

ようやく木々の紅葉が始まり

秋冬野菜も大きく育ってきて、

おばさんの大好きな聖護院蕪の千枚漬けが

どうにか作れる大きさに育ってきました。

大きいのが聖護院大根、小さいのが聖護院蕪

蕪はまだ小さいですが大きくなりすぎると

中にスが入るので少し早いですが収穫開始

今年初千枚漬けができました

 

 

いちじく＆カシス

イチジクとカシスの苗を購入

昨年、アケビを植え、今年は新規の果樹2種を購入

友人がイチジクを植え、結構収穫できていたので

私もと、まねっこして

果樹はいかがなものかな？と・・・

イチジクはアケビの隣に並んで

 

カシスはハウスの並びに

この場所は来春ルバーブの株分けをと

予定していたのだが、

カシスは150ｃｍくらいの樹高になるとのことと

西陽が当たらないほうが良い

耕耘の邪魔にならない場所との条件を

クリアーする場所はここしかないと・・・

来春に行う予定のルバーブの引っ越し先は

あとで考えることとましょう

先日の山芋堀でブルーベリーを1株移植したのでその補充に

産業まつりでブルーベリーの苗を

￥500でゲット

「大粒ですよ」とのこと・・・ 

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年とともに作業の軽減を考えて、畑が少しずつ

植えておくだけで毎年収穫できるものにシフト、

ウド5株・ミョウガ3坪・アケビ1本・ブルーベリー7株・

ルバーブ5株・山椒1本・イチジク1本・カシス2本

来年は畑でパッションフルーツも栽培するかな？

 

 

 

秋・冬に向けて種を蒔く

12月ごろに収穫するキャベツ・ブロッコリーの種を蒔きました。

今、種を蒔きうまくいけば暮れには収穫と相成ります。

芽キャベツも播種しましたが、こちらは早春の収穫になります。

お店に行けば何時でも何でも手に入るご時世ですが、

自然農法のおばさんは播種の時期を外すとその年は

何も収穫出来ない悲しい結果となります。

でもこれが季節を感じる事が出来る最大の贅沢だと思います。

8月の後半になると大根・白菜・蕪などの冬野菜の播種の時期となります。

こうして毎年あっという間に1年が過ぎていきます。

 

もう地温は下がってるかしら？（大根・蕪播種）

聖護院大根・聖護院蕪・青首大根の播種をしました。

昨年、一昨年はこの時期に種をまいて発芽はしたのですが

気温が高すぎたのか雨が降るたびに溶けてしまい

9月中旬に蒔き直しをしてやっと成功となりました。

なのでまだまだ種まきは早いかな？と思っていたのですが・・・

このところの気温から今年は少し早くてもいいかな？と考え

ネットでここ3年間の気象状況を調べてみると

今年はもうすでに昨年一昨年の9月中旬の気温に

下がってきているのを確認しました。

昨年一昨年のこの時期の気温は35度が毎日の状況でした。

今年は30度を超すことはありませんし、先週の連日の雨で

多分地温も下がっているだろうと判断しての作業です。

聖護院蕪・聖護院大根は子供のころから食べてきた味なので毎年栽培します。

でも、地質が違うので栽培はなかなか難しいのですが・・・

蕪は千枚漬けに、大根は煮つけるととても柔らかくておいしいですよ。