こちらは上達・・・!? 2008-11-16 16:54:44 | パン ここのところ、ずっとバケッドばっかりだったので たまには・・・と、お友達のKONさんが焼いたのを見て エピ☆久々登場です~^^ 今回、生地量80・ベーコン1枚としました。 いぜんは、生地量100・ベーコン1枚にしていましたが 今回はこの割合で! 焼きが少し甘かったような気もしますが、 今までつくったエピで1番の出来だったと思います♪ やっぱりバケッドの練習もしちゃいました コチラも生地量80g フィセルサイズ 小さいとクープがうまくでません(><)