13日（木）ベジタブルランチ♪

今朝、熊本の親友、山本よーすけ。からミニトマトと、ドライトマトが送られてきたじぇー

紫色のミニトマトは「トスカーナバイオレット」って名前。


よーすけ、いつの間に野菜乾燥機買ったんだ

割れミニトマトや、売れない形の普段捨てているミニトマトを、ドライトマトに加工してこれから売っていくんだって。

味が濃厚で、最高に美味しかった・・・

よーすけ、頑張ってるなぁ。

私も頑張らないと！

ドライトマトと一緒にドライトマトのレシピ集も一緒に送ってくれた。気が利くじぇー

よーすけ、ほんと頑張ってるなぁ

お節介かもしれないけど、レシピがイマイチだったから（笑）田淵先生にレシピを考えてもらって（結局、他力本願）新レシピ集を送ってあげよう

お節介な上、図々しい、アラサー今年も健在。



さて、明日は、ベジタブルランチです

新ジャガイモのシャキシャキサラダ（保苅農園の幻の芋「でじま」を使います）

里芋と小松菜の米粉グラタン（カガヤキ農園の里芋、うちの小松菜、保苅の長ネギ＆米粉100％ホワイトソース）

大根と鶏手羽元の煮込み（坂井青年（じいちゃん）の大根とカガヤキ農園の人参たっぷり入った鶏肉煮です☆）

白ごはん（坂井ファームの、ごん八米）

冬菜の味噌汁（採彩生産者・野上サダさんの冬菜）

ひと味違う「おしるこ」（坂井ファームの手つき餅と、採彩生産者・あんフーズ新潟さんのアンコ）

コーヒー

ひゃっほう♪

今日は午後から張り切って明日の仕込みをしてきました

外は寒いですからね

あったかランチで温まってください

山本よーすけのミニトマトも、ランチに登場予定です

ベジタブルランチ（第17回）
場所：住宅展示場「ピュアカーサ」（新潟市西区善区、新潟日報本社むかい）
11時30分～13時30分。
料金：大人1000円。子供（小学校まで）600円。
限定：40食。

お待ちしています