今日の晩御飯！
・鶏モモ唐揚げ
・風呂吹き大根
・鮭納豆
・焼酎！
買い置きしてた鶏モモ肉で唐揚げ。
醤油＋味醂＋酒＋にんにく＋しょうがの漬け汁にもみ込んでしばらく漬けておいて、
食べる時に片栗まぶして揚げる！
唐揚げが小麦粉で、片栗だと竜田揚げだっけ？
違いはよくわからんが、今日は片栗粉。
外はカラッと、中はジューシー。うーん上手く出来た。そして美味く出来た♪
風呂吹き大根は、炊き上げた大根に田楽味噌乗せるだけ。
大根茹でる時に、米粒をちょっと入れとくのがコツ。
米のとぎ汁で炊く例もあるけど、ご飯食べなかったからｗ
田楽味噌は、味噌＋酒＋味醂＋砂糖で。
納豆久しぶりか？
今日は鮭で。
合わせた焼酎は頂き物の「明るい農村」
二杯飲んじゃったｗ
だって唐揚げ美味かったのよー