今日の晩御飯！
・麻婆風ラーメン
・納豆ご飯
帰りが遅くなったので適当に。
とは言え、いいかげん麺は食べきらないとヤバイだろうから、ラーメンに。
どうやって食べようかと思ったけど、坦々麺っぽいのが食べたいな、と。
適当に麻婆を作ってぶっかけてみた。
ぶっ掛けたのは丸美屋の「麻婆豆腐の素」
しかも冷凍の餃子を具にしたウルトラ手抜きｗ
ただし一工夫。
ちょっと奇をてらってみたのはラーメンのスープ。
最初は普通に中華風にしようかと思ったんだけど、思い切って和風に。
ダシとって醤油とみりんで思いっきり和のテイスト押し出した。
下手したら大失敗に終わって、とても食べられないようなものが出来る可能性も
あったけど、何となくうまく行く気がしてたのよ。
理由はないですよ。完全にカンです。
で、これが大成功。
豆板醤とラー油を追加して超激辛にした麻婆に、やや甘口の和風スープが
ばっちりマッチング。
先日の餡かけそばと違って、今日はスープも少なくしておいたので、麻婆が
麺に絡まってうまいうまい♪
納豆ご飯は、コンビニで白いご飯買ってきてｗ
イカ入りメカブと一緒に混ぜて、ほかほかご飯にドローリ。
卵黄も追加してンマンマー(・∀・)
米プラス麺・・・夜中に思いっきり炭水化物だ（；´д｀